03/11/2020
Tři proslulí šéfkuchaři vaří české wagyu – nejluxusnější hovězí na světě
Tři proslulí světoví šéfkuchaři, kteří žijí v Praze a působí ve vynikajících restauracích – Matteo de Carli (Casa de Carli doporučovaná michelinským průvodcem Michelin Main Cities of Europe), Alberto Vitale (Ryba je ryba) a Christian Chu (Levitate získala doporučení The Michelin Plate v podobě příboru) – hledají v srdci Evropy ty nejlepší dodavatele těch nejlepších surovin a v každé epizodě předvedou, co z nich dovedou. V první epizodě se vydali na pardubickou farmu Wagyu, kde se Josef Müller věnuje chovu jedinečného, původem japonského plemene masného skotu – Wagyu.
Recepty jednotlivých kuchařů najdete zde:
Tři šéfové a jeden neobyčejný výlet napříč Českou republikou. Šéfkuchaři Matteo de Carli, Alberto Vitale a Christian Chu, kteří žijí v Praze a působí v oceněných restauracích, hledají v srdci Evropy ty nejlepší dodavatele těch nejlepších surovin a každý z nich v každé epizodě předvede, co z nich dovede. A odhalí pro nás Česko úplně jinýma očima – i tady se dají zažít nečekaná dobrodružství na cestě, parádní experimenty v kuchyni a nechybí tu krásná příroda a čisté suroviny.
Komentáře