Kynutý borůvkový koláč na plech

KYNUTÝ BORŮVKOVÝ KOLÁČ

Doba přípravy:
cca 1 h 10 min (z toho 40 min zrání a kynutí)
Pečení: cca  25 min

Ingredience na koláč:
250 g pšeničné hladké mouky
40 g cukru krupice
špetka soli
80 g vlažného mléka
30 g čerstvého droždí
1 žloutek
1 vejce
80 g slunečnicového oleje
500 g borůvek

hladká mouka na podsypání těsta

Na potření:
1 vejce
1 lžíce mléka
špetka soli

Ingredience na drobenku:
200 g hrubé mouky
100 g másla
100 g cukru krupice

Další vybavení:
plech o rozměrech 30 × 40 cm
potravinářská fólie
pečicí papír