23/12/2020
Kapr na talíři, jak ho neznáte. Zajímavá inspirace z Itálie a Vietnamu
Štědrý den se blíží, šéfové Matteo, Alberto a Chris vyrážejí ke Stříbrnému rybníku u Hradce Králové lovit kapříky. V lese se jim moc nedařilo, jak to půjde tentokrát? A jestli něco uloví, připraví pro nás Češky a Čechy, zvyklé na klasickou přípravu kapra, nějaké neotřelé recepty? Těšte se! Jednotlivé recepty najdete ZDE.
Tři šéfové a jeden neobyčejný výlet napříč Českou republikou. Šéfkuchaři Matteo de Carli, Alberto Vitale a Christian Chu, kteří žijí v Praze a působí v oceněných restauracích, hledají v srdci Evropy ty nejlepší dodavatele těch nejlepších surovin a každý z nich v každé epizodě předvede, co z nich dovede. A odhalí pro nás Česko úplně jinýma očima – i tady se dají zažít nečekaná dobrodružství na cestě, parádní experimenty v kuchyni a nechybí tu krásná příroda a čisté suroviny.
Komentáře