21/10/2020
Jedinečný domácí kečup z červené řepy. Hodí se i k masu a opravdu nezbyde!
Zdravý domácí kečup z červené řepy se skvěle hodí k pečené rybě, drůbeži, vepřové krkovici.
Ingredience
Postup
Řepu nakrájejte na silnější plátky, jablka na čtvrtky, šalotku na plátky. Vše dejte do hrnce, přilijte jablečný džus, ocet, přidejte cukr, hřebíček a badyán a hodinu pomalu duste pod pokličkou. Pak pokličku sejměte a tekutinu skoro vyvařte. Rozmixujte v mixéru i s kořením. Propasírujte přes jemný cedník a nechte ho vychladit.
Komentáře