Pivo ze 16. století

Tři legendární sládci, Václav Berka z Plzeňského Prazdroje, Adam Brož z Budějovického Budvaru, Adam Matuška z Pivovaru Matuška, a vynikající sladmistr z humnové sladovny v Záhlinicích Aleš Přinosil se sešli nad jedinečným úkolem: Uvařit pivo tak, jak se vařilo v době Tadeáše Hájka, osobního lékaře Rudolfa II., tedy v 16. století. Ten popsal tehdejší způsob výroby piva. Od toho současného se vlastně vůbec neliší, přesto rozdíl ve výsledku nutně být musí – v době renesance totiž neměli moderní přístroje a zařízení. A tak čtyři pivovarské legendy přijali výzvu Romana Vaňka a rozhodli se výrobu piva ze 16. století napodobit, a to už od základních surovin, zařízení a samozřejmě co nejvěrnějšího postupu. Povede se jim to? A jak bude výsledný mok nakonec chutnat?