Suroviny

250 g múka hladká

1 kg uvarené zemiaky

3 ks cibuľa

400 g bryndza

100 ml smotana na šľahanie

masť bravčová

Postup

Z hladkej múky a popučených uvarených zemiakov vypracujeme cesto, ktoré rozvaľkáme na placky. Placky z oboch strán opražíme na malom množstve bravčovej masti. Na placky natrieme bryndzu vymiešanú so smotanou, navrch rozložíme nahrubo nakrájanú cibuľu a dáme na 10 minút zapiecť do rúry. Pred podávaním nakrájame na trojuholníky.