01/05/2020

Tradiční prvorepublikové dalamánky

DALAMÁNKY

Doba přípravy:

cca 1 h 45 min (z toho 1 h zrání a kynutí)
Pečení: cca 15 min

Ingredience na 8 ks:

350 g pšeničné hladké mouky
150 g žitné hladké mouky
13 g octa
10 g soli
15 g čerstvého droždí
3 g kmínu
4 g fenyklu
330 g vody

Na posypání:
směs drceného fenyklu a hrubé soli

Další vybavení:
pečicí papír
potravinářská folie

Komentáře

 UU