Jak uchovat avokádo krásně zelené

Občas se stane, že nespotřebujete celé avokádo. Jak ale zařídit, aby ten zbytek ošklivě nezhnědl? Jednoduše! Zásadní pravidlo zní: Pecku nevyndavat a ponechat ji v té polovině, kterou nebudeme zatím zpracovávat. A nyní dva osvědčené způsoby: Potopte avokádo řeznou stranou do misky s vodou, abyste zamezili přístupu vzduchu. Je to ale varianta spíš na pár hodin nebo pokud budete avokádo druhý den mixovat, kde trochu nalití vodou nevadí. U druhého postupu potřebujeme citron nebo limetu. Pokapejte avokádo včetně pecky a rozetřete po obnažené dužině. Poté ho neprodyšně zabalte do potravinové fólie a uložte do lednice. A my máme i srovnání, jak obě techniky dopadly po 24 hodinách. Posuďte sami!