Kúzlo tohto receptu je jeho minimálna prácnosť. Oproti klasickým receptom s obohacným cestom tu dokonca ani nezarábam kvások. Používam sušené droždie, ktoré umožnia zarobiť cesto naraz. Letné teplo a pokojne aj o fúz dlhšie kysnutie urobia svoje. Inak je to ale úplná klasika.

Suroviny
800 g ovocia (marhule, slivky, čučoriedky)
300 g hladkej múky (na kysnuté cesto)
230 ml mlieka
125 g cukru krupica
100 g masla
1 vajce
7 g instantného droždia
štipka soli maslo a hrubá múka na vymazanie plechu

Rozpis je pre klasický veľký plech s rozmermi cca 40 x 30 cm. Na videu vidíte menší plech a polovičnú dávku.

Na posýpku:
100 g masla
100 g polohrubej múky
100 g cukru krupica