Pokaždé, když děláte palačinky, si jich připravte vícero. Budou se totiž ještě hodit. Stačí je uložit do fresh fólie nebo alobalu, v lednici vydrží tři dny. A co s nimi? Tak třeba:

Celestýnské nudle

Použijte na ně první palačinku, protože bývá nejméně povedená. Přeložte ji a několikrát podélně nakrájejte, poté pokrájejte ji na nudle 3–4 mm. Nudle můžete třeba zabalit s sebou na výlet a využít je do instantní polévky.

Sladké nudle

Opět pokrájejte na širší podélné nudle. Ohřejte je na pánvi na másle. Prohřejte a servírujte třeba s marmeládou, malinovou omáčkou.

Zapečené palačinky

Potřete ohřátou palačinku krémovým sýrem nebo žervé. Osolte, dochuťte kořením nebo bylinkami dle libosti a posypte nastrouhaným sýrem. Můžete ji takto také zapéct.

Palačinkoví šneci

Palačinky  potřete kvalitním kečupem nebo rajčatovou omáčkou. Poklaďte plátky šunky, posypte oreganem a nastrouhaným sýrem. Zaviňte a nakrájejte šneky po 2 centimetrech. Zapékací misku vymažte olivovým olejem. Vložte do ní šneky, aby byly náplní směrem ke dnu a nahoru. Můžete je ještě zasypat bazalkou. Zapečte malou chvilku v troubě pod grilem.