Plnené pečené papriky podľa Jany Hubinskej

Ingrediencie:

5 ks paprika zelená

4 ks paradajky

200 g slanina oravská

300 g syr krémový smotanový

2 strúčiky cesnaku

olej olivový

chlieb

soľ

Očistené papriky zbavíme vrškov a zvnútra odstránime semienka. Vydlabané papriky opečieme na panvici s trochou oleja. Na druhej panvici opečieme plátky slaniny z oboch strán. Opečené papriky vyberieme, naplníme syrom a tenkým plátkom slaniny a vrátime na panvicu. Pridáme opražené plátky slaniny aj s výpekom, nakrájané paradajky, trocha syra a prelisovaný cesnak, môžeme podľa chuti osoliť. Chvíľu podusíme. Plnené papriky podávame s krajcom chleba alebo s hriankou.