Orzo s liškami – houbové těstoviny z jednoho hrnce

Ingredience na 2 porce

·      3 lžíce olivového oleje

·      2 řapíky celeru

·      2 jarní cibulky

·      100 lišek nebo jiných lesních hub

·      Pár cherry rajčátek

·      Lžíce sušeného oregana

·      100 g mozzarelly

·      10 g parmazánu (možno vynechat)

·      125 g těstovinové rýže (sušené těstoviny)

·      200 ml vývaru

·      Lžička soli

·      Čerstvě mletý pepř

·      Špetka mletého nebo drceného kmínu

·      2 stroužky česneku nebo ½ lžičky sušeného česneku