01/11/2021
Bryndziarik
Suroviny
250 g múka hladká
1 kg uvarené zemiaky
3 ks cibuľa
400 g bryndza
100 ml smotana na šľahanie
masť bravčová
Postup
Z hladkej múky a popučených uvarených zemiakov vypracujeme cesto, ktoré rozvaľkáme na placky. Placky z oboch strán opražíme na malom množstve bravčovej masti. Na placky natrieme bryndzu vymiešanú so smotanou, navrch rozložíme nahrubo nakrájanú cibuľu a dáme na 10 minút zapiecť do rúry. Pred podávaním nakrájame na trojuholníky.
Komentáře